हल्दी हेल्थ के लिए रामबाण है, हल्दी किचन के प्रमुख साम्रगी में से एक है. भारतीय व्यंजन में हल्दी सबसे खास मासला के रुप में प्रसिद्ध है. जिस तरह तमाम तरह के पकवानों में हल्दी के बिना मजा नहीं आता, सेहत के लिए भी हल्दी उतनी ही फायदेमंद होती है. हल्दी का पानी, यानी हल्दी मिला पानी, कई तरह से सेहत के लिए फायदेमंद हो सकता है. यह एक प्राचीन आयुर्वेदिक उपाय है जो कई बीमारियों और समस्याओं का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है. आमतौर पर लोग हल्दी का इस्तेमाल दाल और सब्जी बनाने के लिए करते हैं. लेकिन, क्या आप जानते हैं कि हल्दी का पानी भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. आइए जानते हैं हल्दी का पानी पीने का सही समय और तरीका.
हल्दी का पानी पीने के फायदे
हल्दी का पानी बनाने के लिए एक गिलास गुनगुने पानी में 1/4 चम्मच हल्दी मिलाएं. अब इसे अच्छी तरह मिक्स करने बाद इसका सेवन करें. हल्दी का पानी ज्यादातर सुबह खाली पेट पीना चाहिए. इससे पाचन क्रिया दुरूस्त रहती है और दिनभर शरीर एनर्जेटिक रहता है. इसके अलावा, आप इसे रात को सोने से पहले भी पी सकते हैं. इससे नींद अच्छी आती है और बॉडी डिटॉक्स होती है.
सूजन और दर्द में राहत
हल्दी में करक्यूमिन नामक एक एक्टिव कंपाउंड होता है जो एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है. यह सूजन और दर्द को कम करने में मददगार है.
पाचन सुधारना
हल्दी का पानी पीने से पाचन तंत्र मजबूत होता है. यह आपके पेट के एंजाइम्स को एक्टिव करता है जो अच्छे पाचन के लिए जरूरी हैं.
त्वचा के लिए लाभदायक
हल्दी का पानी पीने से त्वचा की सुंदरता और उसकी चमक बढ़ सकती है. यह त्वचा के दाग-धब्बे (Dark Spots) और एक्ने को कम करने में मदद करता है.
दिल की सेहत
हल्दी का पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित किया जा सकता है, जो दिल की बीमारियों का खतरा कम करता है.
मूड सुधारना
हल्दी में एंटीडिप्रेसेंट गुण भी पाए जाते हैं जो तनाव और चिंता को कम करने में मददगार होते हैं.
