हम सभी अक्सर मेंटल हेल्थ के बारे में अवेयर नहीं होते. वह भी जब जब हम यह जानते हैं कि दिमाग ही हमारे पूरे शरीर को चलाता है. इसलिए पूरे शरीर के लिए यानी की आपकी ऑवरऑल हेल्थ के लिए यह बहुत जरूरी है कि आप अपने ब्रेन की हेल्थ का ख्याल रखें. कुछ फूड्स ब्रेन फंक्शन में सुधार और याददाश्त को बढ़ाने में मदद करते हैं. आइए ऐसे फूड्स की लिस्ट पर नजर डालते हैं.
पत्तेदार साग
हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे केल और पालक, विटामिन के, बीटा कैरोटीन, फोलेट और विटामिन ई समेत ढेरों पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं. विटामिन ई एक एंटीऑक्सीडेंट है जो ब्रेन सेल्स को मुक्त कणों से होने वाले नुकसान से बचाता है. विटामिन के और बीटा कैरोटीन स्मृति हानि को रोकने और ब्रेन हेल्थ में सुधार करने के लिए जाने जाते हैं.
अंडे
अंडे कोलीन के सबसे अच्छे सोर्स में से एक हैं. कोलीन को सूजन को कम करने और ब्रेन फंक्शन को बढ़ावा देने से जोड़ा गया है. ये ब्रेन सेल्स की मरम्मत करने और याददाश्त बढ़ाने के लिए जाना जाता है.
सैल्मन फिश
प्रोटीन के बेहतरीन सोर्स के रूप में जानी जाने वाली सैल्मन मछली, ब्रेन फंक्शन में सुधार के लिए भी बेहतरीन फूड है. सैल्मन जैसी फैटी मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड उच्च मात्रा में होता है, जो ब्रेन के विकास और कार्यक्षमता के लिए जरूरी है.
अखरोट
यूं तो हर तरह के नट्स सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं, लेकिन अखरोट खास तौर पर हमारी मस्तिष्क को लाभ पहुंचाता है. अखरोट में एंटीऑक्सीडेंट के साथ ही अल्फा-लिनोलेनिक एसिड भी होता है, जो एक ओमेगा -3 आवश्यक फैटी एसिड है जो सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को दबाकर संज्ञानात्मक गिरावट का प्रतिकार करने में मदद करता है. ये याददाश्त बढ़ाता है और ब्रेन फंक्शन बेहतर बनाता है.
