आपके दिमाग और रीढ़ की हड्डी को ठीक रखने में भी विटामिन बी 12 अहम रोल अदा करता है. फिट रहने के लिए आपकी बॉडी को कई तरह के न्यूट्रीएंट्स की जरूरत होती है. इन्हीं न्यूट्रीएंट्स में से एक है विटामिन बी 12. ये खास विटामिन आपके खून में रेड ब्लड सेल्स को बनाने में अहम भूमिका निभाता है, शरीर को रोगों से लड़ने के लिए तैयार करता है, यहां हम आपको एक खास नुस्खा बता रहे हैं, जिसे अपनाकर आप नेचुरल तरीके से बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को दूर कर सकते हैं.
विटामिन बी12 के लिए आटे में मिला लें ये खास चीज
हम नाश्ते से लेकर लंच और डिनर तक, हर मील में रोटी खाते हैं. ऐसे में आप रोटी बनाते समय आटे में एक खास चीज मिला सकते हैं, जो आपकी बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने में मदद करेगी. रोटी एक ऐसा आहार है जिसे हम भारतीय हर रोज अपने डाइट में शामिल करते है.
क्या है ये खास चीज?
इसके लिए आप यीस्ट का इस्तेमाल कर सकते हैं. कुछ हेल्थ रिपोर्ट्स बताती हैं कि अगर रोज रोटी बनाने से पहले आटे में थोड़ा सा यीस्ट मिला लिया जाए, तो शरीर को विटामिन-बी12 मिल सकता है. इससे रोटी का पोषण भी बढ़ जाता है. यीस्ट आपको आसानी से दुकानों पर मिल जाएगा. हर बार आटा गूंथते समय एक चम्मच यीस्ट को आटे में मिलाएं और इससे रोटी बनाकर खा लें. इससे समय के साथ आपकी बॉडी में विटामिन बी 12 की कमी दूर होने लगेगी.
ये फूड भी करेंगे मदद
यीस्ट से अलग विटामिन बी 12 की कमी को दूर करने के लिए आप अपनी डाइट में कई और चीजों को शामिल कर सकते हैं. इसके लिए आप चिकन, मटन, मछली खा सकते हैं. सी फूड में भी विटामिन बी 12 काफी मात्रा में होता है. डेयरी प्रोडक्ट में दूध, दही, पनीर और छाछ इसका अच्छा सोर्स हैं. एगिटेरियन्स के लिए अंडा, खासतौर से उसका योक काफी फायदेमंद होता है. इन सब से अलग मशरूम भी विटामिन बी 12 का अच्छा स्रोत होती हैं.
