दही अपनी मलाईदार बनावट और स्वास्थ्य लाभ के लिए जाना जाता है. इसमें कैल्शियम, विटामिन बी -12, विटामिन बी -2, मैग्नीशियम और पोटेशियम होता है. ये पचाने के लिए भी आसान है. हालांकि ये पता होना जरूरी है कि दही को कुछ फूड्स के साथ नहीं मिलाया जाना चाहिए, क्योंकि इसका आपके स्वास्थ्य पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है. यहां हमने कुछ फूड्स की लिस्ट तैयार की है जिन्हें दही के साथ नहीं खाया जाना चाहिए.
आम
आम के साथ दही का एक कटोरा आनंद दे सकता है, लेकिन सतर्क रहना जरूरी है. आम और दही के कॉम्बिनेशन से शरीर में गर्मी और ठंड का असंतुलन हो सकता है, संभवतः त्वचा की समस्याओं का जोखिम बढ़ सकता है.
दूध
दूध और दही की एक साथ खपत से बचा जाना चाहिए. इन दोनों को एक साथ मिलाने से अप्रिय पाचन अनुभव बन सकता है जैसे कि दस्त, एसिडिटी और गैस.
मछली
आमतौर पर दो प्रोटीन-समृद्ध स्रोतों को एक साथ मिलाने से बचने की सलाह दी जाती है. दो शाकाहारी स्रोतों या दो गैर-शाकाहारी स्रोतों के कॉम्बिनेशन के बजाय, एक पशु प्रोटीन स्रोत के साथ एक शाकाहारी प्रोटीन स्रोत को मिलाना सबसे अच्छा है. दही, पशु दूध और मछली से प्राप्त किया जा रहा है, एक गैर-शाकाहारी प्रोटीन स्रोत होने के नाते इनका एक साथ सेवन नहीं किया जाना चाहिए.
ऑयली फूड्स
दही के साथ ऑयली फूड्स का कॉम्बिनेशन पाचन पर नकारात्मक प्रभाव डाल सकता है, जिससे एक सुस्त भावना पैदा हो सकती है. यही कारण है कि दही से बने लस्सी के एक गिलास के साथ चोल भाचर का सेवन करना, अक्सर नींद न आने की समस्या को प्रेरित करता है.
